сіль - Португалія

Сіль у Португалії має багату історію та відома своєю високою якістю та унікальними методами виробництва. Португалія відома своїм різноманітним асортиментом марок солі, кожна з яких має свої відмінні смаки та характеристики. Від прибережних міст Авейру й Сетубал до внутрішніх регіонів Каштру-Марім і Тавіра виробництво солі є процвітаючою галуззю Португалії.

Одним із найвідоміших брендів солі в Португалії є Flor de Sal, яка виробляється в прибережному містечку Авейру. Flor de Sal – це сіль, зібрана вручну, яку отримують шляхом випаровування морської води. Цей делікатний процес надає Flor de Sal особливого смаку та текстури, що робить його популярним вибором серед шеф-кухарів та любителів їжі.

Іншим популярним брендом солі в Португалії є Salmarim, який виробляється в місті Каштру-Марім. Salmarim відомий своїми кустарними методами виробництва та прихильністю до сталого розвитку. Сіль збирають із солончаків за традиційною технологією, що забезпечує високоякісний продукт, багатий мінералами.

У прибережному місті Сетубал бренд Salinas do Samouco виробляє сіль традиційними методами, які сягають століть. . Ця сіль видобувається в соляних ставках і відома своїм унікальним смаковим профілем. Salinas do Samouco також пропонує ароматизовану сіль, таку як лимон і часник, яка додає стравам додатковий вимір.

Переходячи до південного регіону Португалії, місто Тавіра славиться своїм виробництвом солі. Бренд Salinas de Tavira виробляє ряд солей, включаючи традиційну морську сіль і вишукані варіанти, такі як квітка солі та копчена сіль. Ці солі багаті мінералами та мають виразний смак, який підкреслює смак будь-якої страви.

Виробництво солі в Португалії не обмежується лише цими містами, але вони є одними з найвідоміших і поважають у галузі. Унікальний клімат і географічні особливості країни роблять її ідеальним місцем для видобутку солі, що призводить до високої...