Сир - Португалія

Сир в Португалії - справжня насолода для любителів сиру. Завдяки багатим і різноманітним смакам Португалія пропонує широкий вибір сирів, які подобаються як місцевим жителям, так і туристам.

Що стосується брендів сиру в Португалії, є кілька відомих імен, які виділяються. Одним з найпопулярніших брендів сиру в країні є Queijo Serra da Estrela. Цей сир виробляється в регіоні Серра-да-Ештрела з овечого молока і має м\'яку кремову текстуру. Його часто подають із крапелькою меду або корицею.

Ще одна відома марка сиру — Queijo de Azeitão. Цей сир виготовляють у містечку Азейтан, розташованому неподалік від Лісабона. Це м’який сир зі злегка солоним смаком і кремовою текстурою. Він добре поєднується з келихом червоного вина або скибочкою хрусткого хліба.

Окрім цих брендів, Португалія також відома своїми містами-виробниками, які спеціалізуються на виготовленні сиру. Одним з таких міст є Віла-Нова-де-Фамалікан, розташоване на півночі країни. Це місто відоме виробництвом різноманітних сирів, у тому числі популярного Queijo de Famalicão. Виготовлений із коров’ячого молока, цей сир має м’який вершковий смак.

Ще одне місто, де виробляють сир у Португалії, — Евора, розташоване в регіоні Алентежу. Евора відома своїм сиром з овечого молока під назвою Queijo de Évora. Цей сир має злегка гострий смак і тверду текстуру. Його часто подають з оливками та келихом білого вина.

Підсумовуючи, сир у Португалії пропонує широкий вибір смаків і варіантів для любителів сиру. Від відомих брендів, як-от Queijo Serra da Estrela, до сирних міст, як-от Віла-Нова-де-Фамалікан та Евора, у Португалії є що запропонувати кожному любителю сиру. Отже, якщо ви колись опинитеся в Португалії, обов’язково пориньте у світ смачного португальського сиру.…