Ви любитель сиру і шукаєте унікальні та смачні сири? Не дивіться далі, ніж сирні магазини в Португалії! Португалія відома своїми багатими традиціями виготовлення сиру та пропонує різноманітні бренди та популярні міста-виробники для вивчення.
Одним із найвідоміших брендів у Португалії є Queijo da Serra da Estrela. Цей сир виготовляється з молока овець Бордейра і має м’яку кремову текстуру. Його часто описують як такий, що має трохи гострий і горіховий смак, що робить його улюбленим серед поціновувачів сиру. Місто Сейя, розташоване в регіоні Серра-да-Ештрела, є основним районом виробництва цього сиру.
Ще одним популярним брендом є Queijo de Azeitão, який названий на честь міста Азейтао на півострові Сетубал. Цей сир виготовляється з сирого овечого молока і має напівм\'яку текстуру. Він відомий своїм злегка солоним і маслянистим смаком, що робить його ідеальним доповненням до будь-якої сирної дошки.
Якщо ви шукаєте сир з легким смаком, спробуйте Queijo de Serpa. Цей сир виготовляється з сирого овечого молока і має сильний і гострий смак. Його витримують щонайменше 20 днів, що дозволяє розвинути та посилити смаки. Серпа, розташована в регіоні Алентежу, є основним містом виробництва цього сиру.
Для тих, хто віддає перевагу більш м’який сир, Queijo de Nisa — чудовий варіант. Цей сир виготовляється з сирого овечого молока і має напівтверду текстуру. Його витримують щонайменше 60 днів, у результаті чого виходить сир з м’яким маслянистим смаком. Ніса, розташована в районі Порталегре, є основним містом виробництва цього сиру.
Окрім цих популярних брендів, у Португалії є багато інших сирних магазинів, які пропонують широкий вибір сирів. Незалежно від того, чи шукаєте ви м’який і вершковий сир чи міцний і гострий, ви обов’язково знайдете щось, що задовольнить ваші смакові рецептори.
Отже, якщо ви любитель сиру щоб дослідити нові смаки та бренди, обов’язково відвідайте сироварню в…